- главная

  - бизнес
  - дом
  - здоровье
  - карьера
  - личность
  - навыки
  - покупки
  - семья



  - погода
  - курс валют
  - пробки
  - проверить тиц и pr
  - шаблон резюме
  - обзоры интернет-магазинов

  - интернет-магазин футболок






Rambler's Top100


Какие бывают сорта и виды чая?



Сегодня известно столько видов и сортов чая, что в них несложно запутаться. Попробуем разобраться, какие именно чаи предлагает нам современный рынок, и чем они примечательны.

Белый, зеленый, черный, красный и другие чаи получаются в результате использования различных технологий обработки чайного листа. Белый чай обрабатывается быстрее всего, он завяливается и сушится, после чего его уже можно заваривать. Однако такой чай имеет высокую ферментацию, благодаря чему его настой получается достаточно темным.

Зеленый чай (и схожий с ним желтый чай) окисляются около двух дней, в результате чего их ферментация колеблется от 3-12%, что достаточно мало. Настой получается светлым, имеет глубокий аромат. Красный чай обрабатывается около 3 дней, в результате чего оказывается достаточно сильно ферментированным. Густой, ароматный настой такого чая обладает прекрасным вкусом.

Черный чай окисляется на 80%, то есть, практически полностью, благодаря этому его вкус и аромат являются яркими и даже терпкими. Еще один вид чая Пуэр стал популярным в России относительно недавно. Он делается из зрелых листьев и проходит тщательную ферментацию в течение нескольких лет. Вкус и аромат такого чая являются максимально сильными и яркими.

Качество чая также определяется в зависимости от того, как именно был измельчен чайный лист. Цельнолистовые чаи считаются самими ценными, за ними следуют чаи из резаных или ломаных листьев, такой чай является более крепким, но его аромат уступает аромату цельнолистовых чаев. Измельченные чаи относятся к третьему, самому низкому сорту. Примеры таких чаев — гранулированный чай или чай в пакетиках. Такой чай либо измельчается специально, либо производится из отходов производства чая более высоких сортов.




раздел: Навыки > Как заваривать чай?

оценить "Какие бывают сорта и виды чая?"
средняя оценка: 0.00
количество голосов: 0
ваша оценка

Ещё по теме
- С чем можно пить чай?
- Как чай воздействует на организм?
- Чай с особенным ароматом
- Какие бывают сорта и виды чая?
- Выбираем марку чая
- Как провести чайную церемонию?
- Как правильно заваривать чай?

адрес страницы в интернете: http://7ls.ru/detail.php?id=243


Воздуха увлажнитель вента купить увлажнители очистители воздуха venta вента.
при использовании материалов с сайта прямая гиперссылка обязательна
ответы на самые важные вопросы -  полезные советы, статьи на 7ls.ru